国産牛フィレ肉をグリエにして
オマール海老のフリカッセを添えました。
サクサクのヴォローバンというパイケースの中に
オマール海老のリゾットを詰め込んで、
栃木県産路地マイタケの濃厚なクリームソースと
アメリケーヌソースとご一緒に。
