LUNCHランチ
ビジネスランチ (平日限定)
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
パリッと焼いたサクラマスのクリュ
パセリのソースときのこのマリネ
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《主菜》
妻有ポークロース肉のロースト
赤パプリカソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
6,000円（税込6,600円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
パリッと焼いたサクラマスのクリュ
パセリのソースときのこのマリネ
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《主菜》
妻有ポークロース肉のロースト
赤パプリカソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
6,000円（税込6,600円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu A
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
パリッと焼いたサクラマスのクリュ
パセリのソースときのこのマリネ
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
グリーンアスパラのグリエ 天使エビとアオリイカを添えて
フランボワーズ風味のソースモルネー
《主菜》
桜エビをまとった宮崎県やひろ丸直送 イサキのポワレ
新ごぼうのピューレと旬の枝豆と共に
または
妻有ポークロース肉のロースト
赤パプリカソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
■本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
8,500円（税込9,350円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
パリッと焼いたサクラマスのクリュ
パセリのソースときのこのマリネ
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
グリーンアスパラのグリエ 天使エビとアオリイカを添えて
フランボワーズ風味のソースモルネー
《主菜》
桜エビをまとった宮崎県やひろ丸直送 イサキのポワレ
新ごぼうのピューレと旬の枝豆と共に
または
妻有ポークロース肉のロースト
赤パプリカソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
■本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
8,500円（税込9,350円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu B
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
または
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
【各前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
10,000円（税込11,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
または
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
【各前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
10,000円（税込11,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu Sourire
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
13,000円（税込14,300円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
13,000円（税込14,300円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
DINNERディナー
Menu A
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
パリッと焼いたサクラマスのクリュ
パセリのソースときのこのマリネ
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
グリーンアスパラのグリエ 天使エビとアオリイカを添えて
フランボワーズ風味のソースモルネー
《主菜》
桜エビをまとった宮崎県やひろ丸直送 イサキのポワレ
新ごぼうのピューレと旬の枝豆と共に
または
妻有ポークロース肉のロースト
赤パプリカソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
9,800円（税込10,780円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
パリッと焼いたサクラマスのクリュ
パセリのソースときのこのマリネ
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
グリーンアスパラのグリエ 天使エビとアオリイカを添えて
フランボワーズ風味のソースモルネー
《主菜》
桜エビをまとった宮崎県やひろ丸直送 イサキのポワレ
新ごぼうのピューレと旬の枝豆と共に
または
妻有ポークロース肉のロースト
赤パプリカソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
9,800円（税込10,780円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu B
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
14,000円（税込15,400円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
14,000円（税込15,400円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu C
アミューズ・ブーシュ
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
(キャビア１０ｇがお付きします)
《前菜》
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
各メインにフォアグラポワレがお付きします
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
20,000円（税込22,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
モナリザスペシャリテ
トマトのロザス
(キャビア１０ｇがお付きします)
《前菜》
ヤングコーンのシャルロット
鮎を2種類の調理法で
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天竺太刀魚のムニエル
新じゃがいものエクラゼとブールノワゼットで
《肉料理》
オーストラリア産仔羊ロース肉のパセリパン粉焼き
マデラソース トレビスのローストを添えて
または
西崎ファームかすみ鴨胸肉の香草焼き
オレンジ赤ワインソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ マッシュルームのクリームソース
パルマンティエ風キャベツ包みと共に（+2,200円）
各メインにフォアグラポワレがお付きします
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
20,000円（税込22,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
WINEワイン
グラスシャンパーニュ ¥2,500〜
赤・白ワイン ¥1,500〜
ボトルワイン 各種
※詳しくはお店までお問い合わせください
赤・白ワイン ¥1,500〜
ボトルワイン 各種
※詳しくはお店までお問い合わせください
