皆様いかがお過ごしでしょうか?
丸の内界隈もすっかりクリスマス模様となってきました。
さて、モナリザも冬メニューになりまして、皆様に好評頂いているメニューを紹介したいと思います。
『カブと白卵のスクランブルエッグ 旬のカニを添えて』
カブは器に見立てて、中に、蟹みそと、北海道の米艶という卵を使って、スクランブルエッグにしています。米艶の特徴として、ふくよかで、やわらかい甘味。なめらかできめ細かい舌触りがある卵です。上には、カニを添えて、旨味たっぷりな一品です。
皆様のご来店お待ちしております。

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